Come la berlina dalla quale deriva, la nuova versione della Variant è la Passat più innovativa di tutti i tempi. Su questa variante di carrozzeria è basata la Alltrack a trazione integrale, sviluppata per gli automobilisti che con la Passat non percorrono solamente strade asfaltate e sono soliti agganciare un rimorchio o che apprezzano una tenuta di strada affidabile sulla neve. Tra le specifiche di serie della Passat Alltrack figurano i paraurti modificati per l’uso off-road con protezione sottoscocca, i sottoporta maggiorati dotati anch’essi di protezioni sottoscocca e i robusti passaruota maggiorati.